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區市場監管局推進餐飲行業創文創衛工作

畢節市七星關區人民政府 瀏覽次數:
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為充分發揮部門職能,切實采取有效措施,全力狠抓工作落實,推進全區創文創衛工作有序開展,助力畢節建成國家級文明之城、衛生之城,4月11日,區市場監管局食品藥品稽查局深入學校食堂和餐飲行業開展文明經營、食品衛生安全、公益宣傳等檢查和指導工作。

在七星關區北大附屬實驗學校和畢節亞群夜郎湯鍋餐飲店,區市場監管局食品藥品稽查局工作人員深入食堂、廚房、包房、衛生間等重要場所,詳細查看是否粘貼、懸掛、擺放文明衛生宣傳標語,是否進行餐具消毒并記錄臺賬,是否按照上墻衛生制度落實到位,并認真檢查每一個角落和細節處的衛生狀況。

培養文明的經營行為,營造衛生的就餐環境,保障健康的攝入食材,舌尖上的安全一刻不容懈怠,更直接影響創文創衛效果。在檢查的同時,該局也對相關從業者和經營者提出了要求:誠信經營要做到“明廚亮灶”,不出售過期、變質、劣質食品,從業人員須持有健康證等相關有效證件;環境衛生要做到灶臺、服務臺等物品擺放整齊,無污漬、整潔干凈,店內外地面無紙屑、無煙蒂、無痰跡、無亂堆亂放、占道經營、油煙亂排等情況;公益宣傳要做到傳播社會主義核心價值觀,突出講文明樹新風,設置“節約養德”、“文明餐桌”、“光盤行動”、“節水節電”提示語等等。

“文明、衛生城市的創建是部門的職責,社會的需要,群眾的期盼,但也是一個共創共享的過程,離不開市民的主動和廣泛參與。”七星關區市場監管局黨組成員、食品藥品稽查局局長黃亞維表示,接下來將加大力度,加強對學校食堂、大中型餐飲場所、“四小”行業的文明、衛生工作的監管和督導,為廣大市民創造健康和諧、安全舒適、幸福美好的生活、消費環境,進一步提升全區創建文明、衛生城市的質量水平。

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